تعرف على الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة

ما هي الفوائد التي توفرها الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة. حماية الصحة البصرية ، ومساعدة الدماغ على العمل بشكل صحيح ، وتجديد شباب الجلد وزيادة دفاعات الجسم هي بعض منها. لاكتشاف الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة وما يمكن أن تساهم كل منها في جسمك ، نوصيك بمتابعة قراءة هذا المقال.

إن معرفة ما تأكله وما يساهم به في جسمك وتأثيره على جسمك أمر مهم للغاية للاستفادة من جميع الخصائص التي تحتوي عليها هذه الأطعمة. وبهذا المعنى ، فإن تلك التي تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة مفيدة جدًا للصحة.

الطماطم

الطماطم هي واحدة من الأطعمة التي تحتوي على أقوى مضادات الأكسدة بسبب تأثير الليكوبين. تحتوي الطماطم على مضادات الأكسدة التي تزيد قوتها 14 مرة عن الريسفيراترول ، أي من أقوى مضادات الأكسدة المعروفة في الماضي.

يسمح لك تناول 200 جرام من الطماطم بتغطية ما يصل إلى 80٪ من فيتامين سي الذي يحتاجه الجسم يوميًا ، و 27٪ من فيتامين أ و 13٪ من فيتامين هـ.هذه الفيتامينات الثلاثة تساعد في منع تنكس الأنسجة وتقوية جهاز المناعة ومنع الخدج. شيخوخة.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الطماطم على فيتامين ب بنسبة أعلى من تلك التي توفرها الخضروات الأخرى ، وخاصة فيتامين ب 1 ، ب 6 وحمض الفوليك ، مما يساعد على الحصول على الطاقة من الغذاء. كما أنها تفيد الجهاز العصبي.

قد تكون مهتما بـ ما هي فوائد الأفوكادو (فاكهة لافوكا)

الثوم

السيليكون والحديد واليود والكبريت والسيلينيوم والفيتامينات B و C بالإضافة إلى مكونات مثل الكيرسيتين وألينا وعدد كبير من مضادات الأكسدة. كل هذا يجعل هذا الطعام مضادًا رائعًا للأكسدة ومضادًا للالتهابات وخافضًا للدهون (يساعد في تقليل نسبة الدهون في الدم ومستويات الكوليسترول).

الثوم فعال أيضًا في علاج نزلات البرد ، ويحسن استجابة الجهاز المناعي ووظائف الكبد. تعد إضافة الثوم إلى وجباتك أمرًا صحيًا: فباستخدام فصين أو ثلاثة فصوص من الثوم تأكلها يوميًا ، يمكنك جني فوائدها. يمكنك أيضًا تناوله كمكمل غذائي على شكل كبسولات.

سبانخ

وهي من الخضروات التي تحتوي على أعلى كمية من البروتين. تبرز لكونها منخفضة في الكربوهيدرات ونقص الدهون. يوفر استهلاك السبانخ العديد من الفيتامينات للجسم ، مثل A و C و E وبيتا كاروتين ، وبالتالي فهو غذاء رائع مضاد للأكسدة.

الفلفل

الفلفل غذاء يوفر مضادات الأكسدة للجسم بفضل احتوائه على السيلينيوم وفيتامين ج وفيتامين هـ ، وهو من الخضروات المثالية الأخرى التي تدخل في عدد كبير من الوصفات سواء كانت مطبوخة أو نيئة.

تعرف على تعرف على الأطعمة الغنية بالزنك

الجزر

الجزر غني بفيتامينات A و C. فهو يحتوي على بيتا كاروتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة الذي يدينون له بلونه البرتقالي والذي يمتصه الجسم لتحويله إلى مادة مغذية. كما أنه يوفر فيتامين K والألياف والفوسفور والبوتاسيوم.

يضيف الجزر لونًا إلى العديد من الوصفات التي يتم تضمينه فيها ويزيد من الفوائد الغذائية لأطباقك. لذا انطلق وقم بتضمينه في نظامك الغذائي ، سواء كان نيئا أو مطبوخا.