تعرف على فوائد الجوز ( الكركاع )

يعد الجوز من الثمار التي تنتمي إلى جنس الجوزيات، وهو من الثمار الغنية بالسعرات الحرارية، ويحتوي كذلك على نسبة مهمة من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة،

وهو غني أيضا بالأحماض الدهنية المتعددة، ومن بين هذه الأحماض: حمض الينولييك، وحمض ألفا-لينولييك.

وكذلك يعمل الجوز على تزويد الجسم بالعديد من المركبات الغذائية مثل حمض الإيلاجيك الذي يقي الجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب و السرطان، وحمض الفلافونويدات الذي له دور كبير في تعزيز صحة القلب.

وهناك العديد من الفوائد للجوز، وهذا ما سنتطرق له في هذه المقالة:

فوائد الجوز:

. يعمل الجوز على تقليل مستوى الكوليسترول، حيث يحتوي على نسبة مهمة من الأحماض الدهنية الأحادية الغير المشبعة تساعد في التقليل من مستوى الكوليسترول الضار.

وقد أجريت على المصابين بالزيادة المفرطة للوزن أو السمنة دراسة سنة 2013، وأضهرت هذه الدراسة أن الجوز

له القدرة على التخلص من تراكم الكوليسترول داخل الأوعية الدموية للقلب.

وفي دراسة أخرى أجرية على 365 شخصا أضهرت أن النظام الغذائي الذي يحتوي على الجوز يساعد من تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.

. ويساعد الجوز على تقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث يمكنه يقاوم العوامل التي تسبب الأمراض

القلب، نظرا لإحتوائه على الدهون الصحية و مضادات الأكسدة التي تقلل الإلتهابات.

ويقلل الجوز أيضا من خطر تراكم اللويحات في الشرايين، حيث يقوم بتحسين وظيفة الأوعية الدموية.

. ويعمل الجوز أيضا على خفض مستوى السكر لدى المرضى المصابين بالسكري، لكن هذا الأمر لم يتم تأكيده بعد،

لأن هناك من يعتقد أن تناول مستخلص ورق الجوز يساعد من خفض مستوى السكر في الدم لدى المصابين بالمرض السكري من النوع الثاني،

لكن هناك أبحاث لا تتفق مع هذا الإعتقاد، لذلك يجب إجراء المزيد من الأبحاث للتأكد من هذا الموضوع.

. وهناك بعض الفوائد الأخرى للجوز كالتخفيف من إصابة الأمعاء بالطفيليات، والتخفيف من إلتهابات المعدة،

ولكن لا توجد أدلة كافية تأكد على صحة هذه الفوائد.

فوائد الجوز على المرأة الحامل:

هناك بعض الفوائد عند تناول الجوز بالنسبة للمرأة الحامل، لكن يجب أن تتناوله بكمية قليلة و بشكل متوازن، وهذه الفوائد هي:

. يُمَكِّن الجوز من تقليل إصابة الطفل بمرض الرّبو، حيث كشفت دراسة ، على أن تناول المرأة الحامل للمكسرات (ومن بينها الجوز) مرة في الأسبوع فقط ،

يساعد في تقليص خطر إصابة الطفل الذي تصل عمره إلى 18 شهرا بالرّبو بنسبة تتراوح بين 20 إلى 25 بالمئة،

لكن لا يوجد فرق ملحوض في التقليل من خطر الإصابة بمرض الرّبو عند الأطفال بعمر 7 سنوات،

لاكن تبقى هذه النتائج تحتاج إلى دراسات لإثباتها.

. يساعد الجوز على تحسين القدرة المعرفية للأطفال.

فوائد الجوز للدماغ:

الجوز غني بالعديد من الكميائيات النباتية ، حيث يحتوي على الدهون المتعددة الغير المشبعة والتي تعزز من قوة و صحة الدماغ ،

ويحتوي أيضا على فيتامين (هاء) والمركبات الفيونولية التي تقلل من الإصابة بالإلتهابات و الأكسدة لخلايا الدماغ ، ويعمل أيضا على تحسين وصول الإشارات العصبية ن وكذلك تكوين النسيج العصبي.

ويعمل أيضا على تحسين الوظائف المعرفية والإدراكية لدى الأشخاص المسنين ،ويقيهم من خطر الإصابة بالصرع و

غيرها من الأمراض المتعلقة بالجهاز العصبي.

فوائد الجوز بالنسبة للأطفال:

الجوز له فائدة كبيرة للأطفال ، فهو يعمل على تحسين العيون وتقوية الدماغ والحفاض على صحته، ويساعد أيضا على إبقاء الحالة المزاجية للأطفال جيدة.

هل يساعد الجوز في خسارة الوزن:

في الحقيقة ، أن السبب الرئيسي في زيادة الوزن و خسارته هو السعرات الحرارية ، لأن السعرات الحرارية هي التي

تتحكم في وزن الجسم ، لكن يمكن أن يؤدي تناول الجوز باعتدال السيطرة على الشهية.

لكن عند تناول كمية كبيرة من الجوز، تمكن من الزيادة في الوزن ، نظرا لاحتوائها على كمية مهمة من السعرات الحرارية ،

كما أنها غنية بالبروتين الذي ينصح به كل من لديه الرغبة في زيادة الوزن بطريقة صحية.

وفي الأخير ، نختم ببعض التحذيرات من تناول الجوز ، حيث أنه يمكن أن يسبب إنتفاخ ،

ومن الممكن أن يسبب للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الجوز ، فيمكن أن يسبب لهم ردَّ فعلٍ تحسسيّ.

شاهد أيضا: ما هي فوائد الأفوكادو (فاكهة لافوكا)