تعتبر الفراولة من أكثر الفواكه التي تتمتع بخصائص وفوائد صحية. تعرف على فوائد الفراولة للصحة في هذه المقالة .

تحتوي هذه الأطعمة على قيم غذائية شيقة جدًا للجسم ، لذلك يوصى باستهلاكها في أي نوع من أنواع النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن 100 جرام من الفراولة بالكاد توفر 35 سعرًا حراريًا ، أي أن السعرات الحرارية الموجودة في الفراولة مثالية للتحكم في الوزن وإشباع الشهية ، وإدخالها في وصفات مختلفة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تناول الفراولة بعدة طرق ، على الرغم من أن الأنسب هو تحضير قطعة الفاكهة كاملة. وبالمثل ، مع كوب من الفراولة ستستمتع بنكهتها الطبيعية وستحصل على جميع الفوائد التي تحتوي عليها. ستؤدي إضافة الكريمة المخفوقة أو السكر إلى زيادة السعرات الحرارية.

خصائص الفراولة للصحة

على فوائد الفراولة للصحة 1

تحتوي الفراولة على عدد كبير من الخصائص المثيرة للاهتمام للجسم ، ولهذا السبب يوصى بشدة باستهلاكها. الخصائص هي كالتالي ،

  • تتكون في الغالب من الماء. كما أنها توفر القليل من السعرات الحرارية.
  • فهي غنية بالألياف ، وبالتالي فهي هضمية.
  • مصدر مهم لفيتامين ج ، فهي تساعد في تقوية دفاعات الجسم.
  • تعتبر الفراولة أيضًا من مضادات الأكسدة.
  • مساهمة فيتامين (هـ) التي لها تأثير مضاد للأكسدة ، أقل مقارنة بفيتامين ج.
  • خصائص مطهرة تعزز عمل فيتامين سي بفضل محتواه من حامض الستريك.
  • يحتوي على حمض الساليسيليك ، وهو مضاد للالتهابات.
  • يوفر البوتاسيوم الضروري لعمل العضلات والجهاز العصبي بشكل سليم.

قد تكون مهتما بـ ما هي فوائد الأفوكادو (فاكهة لافوكا)

فوائد الفراولة

مضادات الأكسدة

الفراولة غنية بحمض الستريك وفيتامين ج ، لكنها تحتوي أيضًا على مواد أخرى مضادة للأكسدة موجودة في هذه الفاكهة ، مثل الفلافونويدات (على وجه التحديد الأنثوسيانين ، وهي صبغة نباتية مسؤولة عن لون الفراولة) وفيتامين هـ.

يجب أن تعلم أن مضادات الأكسدة هي جزيء يحارب ويؤخر أكسدة الجزيئات الأخرى. عملية الأكسدة هذه عبارة عن تفاعل كيميائي ينتج عنه جذور حرة مسؤولة عن شيخوخة الخلايا ، وهذا يسبب العديد من الأمراض ، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. وبهذا المعنى ، فإن مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة التي تضر بالجسم.

فيتامين سي

هل تتساءل ما هي الفيتامينات الموجودة في الفراولة ، حسنًا ، تحتوي الفراولة على نسبة أكبر من فيتامين سي مقارنة بالبرتقال. لذلك ينصح بشدة بتناوله بسبب الفوائد العديدة لهذا الفيتامين ، فهو ضروري لتكوين العظام والأسنان والكولاجين وخلايا الدم الحمراء. كما أنه يحسن امتصاص الحديد الموجود في الطعام ويزيد من مقاومة الأمراض.

فيتامين ج ضروري لأي مرحلة من مراحل الحياة. أيضا أثناء الحمل ، حيث يساهم في تكوين الكولاجين في الجنين. من خلال تفضيل امتصاص الحديد ، من المفيد جدًا مكافحة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، وهو عامل شائع خلال هذه المرحلة.

يمنع فيتامين سي أيضًا علامات التمدد ويحسن البشرة أثناء الحمل لأنه يساعد على إصلاح الأنسجة نظرًا لقدرته على إنتاج الكولاجين. وبالمثل ، إذا تناولت 150 جرامًا من الفراولة ، فستغطي أكثر من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي.

مضاد التهاب

من فوائد الفراولة أيضا أنها تحتوي هذه الفاكهة على مكونات مختلفة لها تأثيرات مضادة للالتهابات. حمض الساليسيليك هو مادة خام للحصول على حمض أسيتيل الساليسيليك ، المعروف تجاريًا باسم الأسبرين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفراولة على الفينولات التي تمنع إنتاج إنزيم الأكسدة الحلقية المرتبط بالالتهاب.

تعزيز الدفاعات

فيتامين سي الموجود في الفراولة مع حمض الفوليك يحسن ويزيد من دفاعات الجسم لأنهما يقويان جهاز المناعة. من خلال توحيد هذين المغذيين ، يزداد إنتاج خلايا الدم البيضاء والحمراء ، وكذلك الأجسام المضادة التي تعمل كحاجز للطفيليات والفيروسات والبكتيريا.

تعرف على تعرف على الأطعمة الغنية بالزنك

تنظيم العبور المعوي

كونها غنية بالألياف ، فإن الفراولة تفضل تنظيم العبور المعوي. الألياف التي تحتوي عليها تحبس المواد الضارة مثل الكوليسترول ، وبالتالي يتم التخلص منه مع البراز. يساعد في الحصول على عبور معوي طبيعي ، فهو يحد من وقت ملامسة المواد الضارة مع أنسجة الأمعاء ، لذلك تساعد هذه الفاكهة على تجنب الإمساك.

فقدان الوزن

بالإضافة إلى السعرات الحرارية القليلة التي تحتوي عليها (35 لكل 100 جرام) ، فمن بين فوائد الفراولة أنها تعتبر مصدرًا للماء والألياف ، لذلك فهي تساعد في تقليل ذروة الجوع بين الوجبات وتمنحك الشعور بالشبع. من ناحية أخرى ، فإن الأنثوسيانين (الصباغ الذي يعطي لونًا للفراولة والفواكه الحمراء الأخرى) يحد من هضم الدهون بعد الوجبات.

هذه المقالة إعلامية فقط ، لا نمتلك القدرة على وصف أي علاج طبي أو إجراء أي نوع من التشخيص. ندعوك للذهاب إلى الطبيب.