تعرف على فوائد تناول الشوفان يوميا

يُقال أن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم ، و مُعظم الأطباء و خبراء الأغذية مازالوا ينصحون بتناول الشوفان كوجبة فطور ، وهذا لأنهم يعلمون أن أصناف الشوفان الجيدة صديقة للبيئة و خالية من الشوائب ، و هي مُفيدة للصحتك و مظهرك أيضا .

و في هذه المقالة ، سنعرفك على فوائد الشوفان لجسمك عند تناوله في وجبة الأفطار يوميا .

1. بشرتك ستبدوا أفضل

الشوفان مُفيد لعلاج حالات الإلتهاب مثل الأكزيما و اإلتهاب الجلد والطّفَح الجلدي ، كما أنه يُعزز صحة البشرة عموما ، وللشوفن خصائص فريدة بفضل مُحتواه من الفيتامينات و المعادن المُختلفة .

الزنك يُساعد على تطهير الجلد و التخلص من السموم و المُركّبات الضارة الأخرى ، كما أنه يُالج المسام الكبيرة بفعالية ، و له تأثير مُجدِد للحيوية .

و الحديد من أهم العناصر لتغذية خلايا الجلد و الحفاظ على رطوبتها ، أما المنجنيز فيُقلل التورم و الإلتهاب ، كما أنه يُعزز سُرعة إلتآم الجلد عند إصابته بالجُروح و الكدمات و الحروق و غيرها من الإصابات الصغيرة,

والماغنيسيوم يعمل على تعزيز الدورة الدموية ، و يُساعد أيضا في تجديد خلايا البشرة .

2. ستحصل العضلات على البروتين الضروري لها

إذا سألت عن ما يحتاجه جسمك لبناء العضلات ، ستكون إجابت مُعظم الناس هي البروتين ، و لكن كثير منهم لا يعلمون أنه مع شدة أهمية البروتين ، فإن جسمك يحتاج أيضا إلى الكربوهيدرات و الدهون ، و كلاهما يوجد في الشوفان .

الكربوهيدرات تمُدك بالطاقة التي تحتاجها لممارسة التمارين الرياضية بفعالية ، حصة واحدة تُعادل حوالي نصف كوب من الشوفان ، تمُد جسمك بنسبة 15 في المئة من الكمية الموصى بتناولها يوميا من البروتين ، بالإضافة إلى الفيتامين E ومضادات الأكسدة و الجلوتامين ، التي تُساعد في سُرعة تجدد الألياف العضلية.

3. ستحصل على دُفعة من مضادات الأكسدة

للشوفان كمية مهمة من مضادت الأكسدة التي تساعد على تخفيف الحكة و علاج الإلتهاب و ارتفاع ضغط الدم.

مضادات الأكسدة مهمة لأنها تحتوي على مادة بيتا جلوكان ، و التي تقلل مستوى السكر في الدم ، و تزيد من إنتاج أكسيد النيتريك .

هذا الغاز يُحسن الدورة الدموية عن طريق توسيع الأوعية الدموية ، وعلاوة على ذلك ، يُقلل البيتا جلوكان أيضا من مستويات الكوليسترول ، و يُعزز نمو البكتيريا النافع في الجهاز الهضمي ، و يزيد الشعور بالشبع بعد الوجبات .

و يُعزز كذلك وجود الفيتامين “ج” كل هذه الآثار ، إذن ليس من قبيل الصدفة أن معضم قوائم الإفطار تجمع بين عصير البرتقال و الشوفان .

4. ستكون مُفعما بالطاقة و الحيوية

كما ذكرنا سابقا ، أن الشوفن غني بالكربوهيدرات التي تمد جسمك بالطاقة التي يحتاجها ، و يُستحسن أن تتناول الشوفان الجاف كي تشعر بالشبع لفترة أطول ، مما يُقلل رغبتك في تناول أطعمة أخرى .

كما يحتوي أيضا على العديد من المُغذيات الأساسية الأخرى ، عند تناول نصف كوب منه ، تحصل على 191 بالمئة من إحتياجك اليومي (RDI) من المنجنير ، و 41 بالمئة من إحتياجك اليومي من الفوسفور ، 34 بالمئة ، و 24 بالمئة من إحتياجك اليومي من النُّحاس ، و 20 بالمئة من إحتياجك اليومي من الزنك و الحديد ، و 11 بالمئة من إحتياجك اليومي من حمض الفوليك ، و 37 بالمئة منة إحتياجك اليومي من فيتامين “ب” و 10 بالمئة من فيتامين “ب” خمسة .

شاهد أيضا : فوائد تناول القرنفل مع كأس من الحليب كل ليلة