فوائد الثوم: أخطاء يجب تجنبها
يمكن القول على أن الثوم عبارة عن صيدلية متكاملة ، لأنها تشفي من كل الأمراض و لكن بشرط ، و هذا الشرط هو أنه يجب أن يُأخذ بالطريقة السليمة ، و يجب أن تقوم بأخذ الحيطة و الحذر من الوصفات التي تُنشر على النت ، لأنها تُعطي عكس كل ما يُقال في هذه الوصفات ، و يجب أن نُخبرك أن الثوم فائدته مرتبطة بهرسه و ليس إبتلاعه كما هو.
ما هو الثوم ؟
هو من العائلة الزنبقية ، و يتمتع بالعديد من الفوائد ، ثم يليه البصل مباشرة ، و سنتحدث في هذه المقالة عن الطريقة الصحيحة للإستفادة من فوائده .
ليكن في علمك أنه إن قمتم بابتلاع حبة الثوم كما هي ، فلن تستفيد منها أي شيء ، لأن إذا قمت ببلعه فإنه سيخرج كما هو ، لأن الثوم لا يُهضم في المعدة ، أي أن حموضة المعدة لا تُؤثر عليه ، و بالتالي لا يُهضم في الأمعاء ، و إن هُضم نتيجة خدش بسيط أو كسر بسيط ، فلن تأخذ الفوائد كلها .
فوائد الثوم ؟
للثوم فوائد كثير ، فهو يعمل على تنظيم ضربات القلب و قوة عضلة القلب ، و فوائد للضغط ، و خفض الكولسترول السيء و رفع الكولسترول الجيد ، فوائد لتعقيم الأمعاء و للجهاز الهضمي و تنشيطه ، القضاء على الميكروبات التي في الأمعاء .
كل هذه الفوائد لا نحصل عليها إلا إذا قمنا بهرس الثوم ، لأن مادة الأليين الموجودة فييه تكون داخل خلية منفصلة ، كل فوائده مرتبطة بالأليسين ، وهو من أحد المركبات الكبريتية ، و الثوم من المواد الغذائية الذي يتوفر على كمية كبيرة من الكبريت ، و كل شيء مرتبط بالكبريت له فوائد للصحة بصفة عامة و للكبد بصفة خاصة .
و من أهم الفوائد الصحية للثوم هي تخليص الجسم من السموم ، و هو كذلك مضاد حيوي قوي ، و مضاد للفيروسات و الطفيليات .
و كذلك الثوم غني بالأملاح المعدنية و أهمها الزنك و الحديد و المنجنيز و الفوسفور ، و كلها مفيدة جدا كمُضادات أكسدة ، و كذلك غني جدا بالفيتامينات .
شاهد أيضا: كيف تحافظ على طراوة الخضروات لفترة طويلة
