ما هي الخضار التي تحتوي على معظم البروتينات

لاكتشاف الخضار التي تحتوي على معظم البروتينات ، نوصيك في بمتابعة قراءة هذه المقالة. يسمح الاستهلاك الكافي للخضروات بالحصول على الكمية اللازمة من البروتين ، والقدرة على الاستغناء عن المنتجات من أصل حيواني. ولكن لتحقيق ذلك ، من الضروري اختيار تلك التي تحتوي على نسبة أعلى من هذه الأحماض الأمينية الأساسية في تكوينها.

البروتينات مهمة جدا للجسم. إنه مكون أساسي في أي نوع من أنواع النظام الغذائي ، ولكن بشكل خاص للرياضيين وأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن. ترتبط هذه المغذيات في الغالب بالأطعمة ذات الأصل الحيواني مثل اللحوم ومنتجات الألبان ، ولكن الخضروات هي المصدر الكبير للبروتين من أصل نباتي.

الخضار التي تحتوي على معظم البروتينات

الخرشوف

الخرشوف من الخضار التي تحتوي على معظم البروتينات ، يحتوي على 3.4 جرام من البروتين لكل 100 جرام من الطعام. إنه واحد من أكثر الخضروات فاتحة للشهية عندما يتعلق الأمر بتضمينها كمكونات في السلطات والبطاطس المقلية والمشوربات الباردة. يمكنك أيضًا إضافته إلى البيتزا والسندويشات والإمباناداس .

تحتوي هذه الخضروات على العديد من العناصر الغذائية ، فيتامينات A و B و C و E والمعادن (الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والزنك) التي توفر فوائد صحية ، مثل مكافحة الدهون الزائدة واحتباس السوائل ، ويساعد على تقليل الكوليسترول والدهون الثلاثية و يساهم في الوقاية من مرض السكري ، وكذلك أمراض القلب والأوعية الدموية.

قد تكون مهتما بـ فوائد الخس للصحة

السبانخ

تحتوي السبانخ على 2.9 جرام من البروتين لكل 100 جرام مستهلك. تحتوي على الألياف ومحتوى مرتفع من الماء ، مما يجعلها واحد من أكثر الخضروات إشباعًا وبنسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية (23 سعرة حرارية لكل 100 جرام).

نظرًا لقلة السعرات الحرارية التي تحتوي عليها ، فإنها تتناسب تمامًا مع أي نوع من أنواع النظام الغذائي وهي مثالية للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مفيدة جدًا للجسم نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من العناصر الغذائية.

باستخدام السبانخ ، يمكنك عمل مجموعة متنوعة من الوصفات ، يمكنك تضمينها في السلطات أو البطاطس المقلية أو الحساء أو العصائر.

البروكلي

يحتوي على حوالي 2.8 جرام من البروتين لكل 100 جرام. البروكلي ، بالإضافة إلى توفير هذه الكمية من البروتين للجسم ، له خصائص مفيدة جدًا للصحة. إنه مصدر لبروفيتامين أ وفيتامين ج ويوفر نسبة عالية من الألياف ، مما يجعله مشبعًا للغاية.

يحتوي البروكلي أيضًا على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد. يوفر حمض الفوليك ويحتوي على الكبريت مما يوفر خصائص مضادة للميكروبات. تحتوي هذه الخضار على مادة الكيرسيتين ، لذا فهي تعمل كمضاد للالتهابات. لتناوله ، يمكنك إدراجه في السلطات و الحساء وغيرها من الأطعمة…

اقرأ أيضا تعرف على فوائد السفرجل

نتمنى أن تكون هذه المقالة عن الخضار التي تحتوي على معظم البروتينات قد نالت إعجابك.